Carta de Presentación de un Restaurante

Cuando un restaurante recién abre sus puertas, el trabajo de publicidad y mercadeo es muy importante. Parte de estas estrategias pueden incluir utilizar una carta de presentación de un restaurante para dar a conocer el lugar, su menú y las amenidades que ofrecen a sus clientes.

Siempre que se inicia un nuevo proyecto, se debe hacer lo mejor para darlo a conocer a potenciales clientes. Esto no solo es una estrategia que se utiliza en productos sino que puede resultar muy útil cuando se trata de servicios. Es allí donde el uso de este tipo de misivas puede resultar ingenioso.

¿Qué es una carta de presentación de un restaurante?

Este tipo de cartas son comunicaciones formales que se escriben, sobre todo a potenciales clientes comerciales que puedan tener un interés en los servicios que ofrece un restaurante.

Es bien sabido que las empresas y compañías en muchas ocasiones hacen uso de restaurantes como lugares de reunión bien sean formales o informales, por lo que no es una mala idea para un nuevo local enviar una carta para hacer la presentación de un restaurante, su menú y servicios en caso de que la empresa quiera tenerlos en cuenta para sus eventos.

Esto puede resultar inclusive mejor si el restaurante se encuentra cerca de las oficinas o centro de operaciones de la empresa, por razones de cercanía y comodidad.

¿Cuál es la estructura de una carta de presentación de un restaurante?

Estas cartas de presentación son de tipo formal ya que se trata de comunicaciones comerciales que se hacen entre dos entes que no tienen ningún tipo de relación personal. Al ser una carta formal, se entiende que debe estar estructurada de una manera específica. Las partes que una carta de este tipo debe llevar son las siguientes:

• Membrete: esta es una excelente manera de hacer una carta mucho más profesional. Este membrete puede estar ya incluido en la hoja en la que se escribe la carta, o debe colocarse incluyendo el nombre del restaurante así como su dirección y contacto.
• Ciudad y fecha: debajo del membrete y escrito alineado hacia el margen derecho se deben colocar la ciudad y la fecha en la que se escribe la carta.
• Destinatario: el siguiente elemento que debemos colocar es la empresa o persona a la que se dirige la carta de presentación de un restaurante. Si se envía a una empresa, se debe colocar el nombre de la misma así como su dirección. En caso de que se trate de una persona particular, escribiremos su nombre completo.
• Cuerpo de la carta: esta parte de nuestra comunicación debe iniciar por un saludo que será corto y formal dirigido a la persona que lee la misiva. Luego de este saludo redactaremos la carta que debe incluir la oferta del restaurante tanto de menú como de servicios especiales si se tienen. Al final, escribiremos una corta pero formal despedida.
• Firma: al ser esta una comunicación comercial y de tipo formal, debe ir firmada por el representante del restaurante que la envíe. Esta firma debe incluir el nombre y cargo del remitente así como los datos de comunicación bien sea con el remitente o con el restaurante para reservas.

¿Cuándo usar una carta de presentación de un restaurante?

Este tipo de cartas son ideales para cuando un restaurante está en el proceso de apertura o tiene algún tiempo en funcionamiento y quiere expandir sus clientes comerciales. Algunos restaurantes hacen la mayor parte de sus ingresos atendiendo actividades de grandes empresas como comidas de negocios, rentando espacios para actividades u ofreciendo servicios de catering para eventos de la compañía.

La idea de estas comunicaciones es la de presentar todos los servicios que están a disposición de los patronos si deciden utilizar el restaurante para alguna de sus actividades. También es ideal para ofrecer precios o paquetes especiales para contratos con empresas.

¿Cómo se debe hacer una carta de presentación de un restaurante?

Al ser una estrategia de mercadeo, lo que contenga la carta y la manera en la que esta sea redactada y presentada tendrá gran importancia. Es por esto que te daremos algunos importantes consejos acerca de cómo debes escribir esta carta para que la presentación sea exitosa y logre su cometido:

• Cuida la presentación. Las cartas formales deben presentarse de manera que se vean serias para que la información que contienen sea tomada en cuenta por quien las recibe. Esto incluye que se utilice un tipo de fuente considerada formal como Times New Roman, Arial o Calibrí.
• Habla de tu menú. Las personas escogen un restaurante por la comida que este ofrece, así que si quieres hacer la carta de presentación de un restaurante de manera exitosa, háblale a los potenciales comensales de la comida que ofreces.
• Presenta todos los servicios. Si además de ofrecer comida a los comensales tienes otras ofertas como espacios para rentar o servicios de catering a domicilio, debes asegurarte de hacerlo saber en la carta.
• Habla de paquetes si los consideras. Si se ha pensado en ofrecer paquetes especiales para largos grupos o para contratos empresariales, no olvides escribirlo en tu carta. Esta es una parte que puede llamar la atención del destinatario y ayudarte a ganar su interés.
• No olvides los datos de contacto. Nada hacemos haciendo ofertas si no le damos al destinatario una manera efectiva de comunicarse con el restaurante, bien para saber más o para hacer reservas.

Ejemplo de carta de presentación de un restaurante

Traviatta Restaurante
NIT xxxxxxx
Santa Elena, calle 21, local 12

Valencia, 15 de enero de 2018

Bufete Córdoba y Asociados
Santa Elena, Grand Mall, Piso 2, Oficina 2ª
A quien corresponda

Apreciados señores,
Mi nombre es Salvatore Antonini y soy el orgulloso dueño de Traviatta Restaurante, establecimiento que abrirá sus puertas al público el día 20 de este mes en la dirección ya presentada.

Me dirijo a ustedes con la intención de presentarles nuestra oferta de lo mejor en comida italiana que pueden disfrutar en un ambiente cuidadosamente diseñado para brindar una experiencia culinaria única.

Traviatta Restaurante les ofrece un variado menú de comida italiana además de la posibilidad de hacer reservas para grupos grandes de comensales. Además de esto, contamos con dos espaciosos salones que ponemos a disposición para la realización de eventos privados y un excelente servicio de catering para amenizar eventos que se realicen en otros espacios.

Queremos aprovechar de invitarles a la inauguración de nuestras instalaciones el día 20 de enero de 2018 para que conozcan nuestras instalaciones y puedan probar parte de nuestra oferta culinaria.

Debajo encontrarán nuestros números de teléfono a través de los cuales pueden solicitar información y reservas.

Sin más que agregar, me despido reiterando la invitación,

Salvatore Antonini
Traviatta Restaurante
Tlf. Xxxxxxxx y xxxxxxx

Modelo de carta de presentación de un restaurante

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